La feria Gastrónoma se celebrará entre el 21 y el 23 de septiembre en Feria Valencia. Su programación abarca la participación de 35 primeros espadas de la cocina española que impartirán clases magistrales, entre ellos, Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval o Kiko Moya.
También tendremos el lujo de ver de cerca a catorce restaurantes con estrellas Michelín y un interesante debate sobre La Generación del 93, y un homenaje a los artífices de cinco restaurantes que representan el inicio de 20 años de cocina contemporánea en Valencia.