Recibe su nombre de una historia que ocurrio hace mucho tiempo y en el cual los enamorados de la zona para demostrar su amor tenían que saltar de una parte del rio a otra y cuando lo cruzaban se podían casar. Luis y Sara eran una pareja de enamorados que no necesitaban realizar esto , pero siguiendo la costumbre y tradición del pueblo debían de realizar el salto, asi que llego un día en el que Sara salto el rio y se cayó, entonces Luis no dudo en rescatarla, al final los 2 se vierón envueltos en un remolino y al final se ahogaron . Entre las curiosidades de este lugar se dice que cuando hay luna llena se oyen los lamentos de los novios.
Asi es este paraje natural de la Comunidad Valenciana, un lugar para disfrutar de la naturaleza que se encuentra a unos 60 km de Valencia Ciudad y unos 75 km de Castellon Ciudad.
Asi es el Salto de la Novia , un lugar donde la naturaleza, el verde , sus montañas y su cascada te permiten descubrir uno de los lugares más bellos de la Comunidad Valenciana.
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