El último jueves del mes de octubre, este año día 27, en la Catedral se celebra la fiesta del Santo Cáliz, en la que cientos de valencianos participan con gran solemnidad. La venerada reliquia se saca de su capilla, y se lleva hasta el altar mayor de la Seo. La Copa de la Celebración que…
Tradicion
Fiesta caribeña en pleno Mediterráneo
Los cubanos que viven en nuestra ciudad celebran hoy una de sus fiestas con mayor tradición y devoción, la de la Virgen de la Caridad del Cobre, patrona de Cuba. Los ecuatorianos también tendrán la oportunidad de honrar a su Virgen del Cisne, que es una de las dos patronas del país. Para celebrar la…
La tradición de la Correguda de Joides
Hoy finaliza en la pedanía de Pinedo (la única en Valencia que mantiene esta tradición) la Correguda de Joies, una cita ecuestre que se remonta al siglo XVIII y cuya principal característica es que los jinetes montan sin utilizar ningún tipo de silla, lo que añade espectacularidad y dificultad a las carreras. La distancia que…
La ruta de Jaime I, El Conquistador
La Consejería de Territorio, Infraestructuras y Medio Ambiente va a impulsar ruta interpretativa y cultural sobre el rey Jaime I. La ruta recorrerá los lugares, emplazamientos y monumentos que están documentados como sitios por los que pasó Jaime I durante la conquista del actual territorio de la Comunidad Valenciana y su posterior configuración como Reino…
Paella vietnamita
Huang Sec Quoc Phuong es un vietnamita, nacionalizado español, que aprendió a cocinar la paella valenciana durante los 30 años que vivió en nuestra ciudad y que ahora ha convertido este tradicional plato en la especialidad de su restaurante de Hanoi, y que se llama Español. El ingrediente que aún no ha conseguido encontrar es…