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VI Concurso de Panquemados, Monas de Chocolate, Tortas de Pasas y Nueces, Monas Artísticas y Productos Innovadores de Pascua.

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monas2javiermesareigDel 3 al 5 de Abril la Federación Gremial de Panadería y Pastelería de la Provincia de Valencia organiza el 6º concurso de panquemados, Monas de Chocolate, Tortas de Pasas y Nueces, Monas Artísticas y Productos Innovadores de Pascua en su centro situado en la Calle Landerer 1,3 de Valencia.

En este concurso-exhibición una nueva categoría se incorpora en donde se premia la innovación y la creativad de los artesanos del gremio de pastelería y panadería. Entre los productos presentados podemos ver Monas de Pasta Llisa o Pan Acimo que eran las primeras que se monas3javiermesareigcomercializaron y en donde surgen estra tradicion de la Pascua. Su sabor y textura nos permiten disfrutar de unas monas artesanales que ya se han convertido en peculiares y únicas, pero sin duda la novedad ha podido ser las Monas Saladas, un producto menos conocido por el público que se realiza en algunos municipios de la provincia de Valencia. Entre los mas peculiares destacan lo Tornazos o monas de las zonas de los Serranos, Chelva y Ademuz en donde es utilizado el embutido o tocino dentro de su masa. También en Chelva se realiza este producto durante la Semana Santa y es conocido como la Mona Chelvana , pero sin duda alguna La Mona de Sobrasada de un horno de Montcada es la que nos sorprende en este concurso de productos innovadores en la que haciendo uso de la sencillez y la creatividad ha presentado un tipo de mona salada realmente diferente y poco conocido. Desde Gandía nos llegan los Pastis de Pascua que nos endulzará estas fiestas de Pascua con una masa de panquemado relleno de chocolate. En Alberic nos presentará sus monas de chocolate y en la zona del Camp de Morverdre y Gátova nos harán degustar la coca de Arrope o Torta de Higos. El Encaret es otro de los dulces típicos que nos llega de la Ribera y que está realizado con un bizcocho relleno de boniato. Panes benditos de Requena echo con masa de panquemado, harina, aceite y huevo también seran presentados junto a los bollos propios de la Pascua y la Vendimia. En esta muestra en donde la Comunidad Valenciana demuestra su gran variedad de dulces durante estas fiestas de Semana Santa y Pascua que ya comienzan también se puede disfrutar del Arnadi un producto realizado con calabaza asada, boniato y yemas de huevo que en la Zona de la Costera y Ribera es propio degustar el Viernes Santo. Silla, El Puig, Godella, Barx, Valencia o Aldaia nos presentaran su gran variedad de tortas de pasas y panquemados en donde habra que destacar el panquemado de Alberic que es conocido por su textura y sabor y en donde en su parte superior se le pone el caramull que es una clara con punto de nieve que la mujer del artesano suele poner al mismo tiempo que el realiza las tradicionales Monas de Pascua. Por último destacar las espectaculares Monas de Pascua Artística y Chocolate con las diferentes formas que se exhiben a la entrada de este concurso en donde el jurado es el público y votará por la mona que más les ha impresionado. Pocoyo , un personajes de dibujos animados es el gran protagonista junto con las cestas, gallinas, ardillas , cocodrilos, tortugas y un caballo con caro se pueden admirar y el próximo Lunes 6 de Abril se conocerá el ganador de esta edición.

Asi es el VI Concurso de Panquemados, Monas de Chocolate, Tortas de Pasas y Nueces, Monas Artísticas y Productos Innovadores de Pascua.

III Feria de la Salud en la Plaza de la Virgen de Valencia

Valencia celebró el pasado 4 de Abril su 3ª edición de la Feria de las Salud organizada por la Asociación Valenciana de Estudiantes de Medicina en donde 200 estudiante voluntariamente intentarón concienciar a todos los valencianos de la importancia de la Salud y todos sus organos vitales para la Vida.

Amparo Quiles, Presidenta de la Asociación y coordinadora de eventos cuenta para Absolut Valencia como es esta 3ª Feria de la Salud en la que 22 stand y 31 carpas distribuidas en la plaza de la Virgen nos permitirán como es nuestro estado de salud actual en los diferentes talleres y actividades que se realizarón. Medidas de la tension arteria, azucar en la sangre, colesterol o pruebas funcionales de pulmones fuerón realizadas por los estudiantes de medicina los cuales asesorarón e informarón de la su salud a la multitud de personas que se acercaron a disfrutar de esta feria la cual contó con la presencia del Conseller de Sanidad , Manuel Cervera, el Pte del Colegio de Medicos, Dr. Vicent Alapont y el Decanato de la la Facultad de Medicina, Dr.Federico Pallardo y Luis Estañ.

Desde las 10 de la mañana y hasta las 20 horas la plaza de la Virgen fué el centro de atención de la salud de los valencianos en donde a las 10,30 de la mañana se realizaba un twister diabético entre las 11 y 11,30 aprendimos a utilizar una silla infantil, el reposacabeza del coche y el cinturon de seguridad del coche. Tambien un taller de preparación al parto y otro de sexulidad fuerón realizados entre las 12-12,30 de la mañana. La salud dental fué otra de las actividades en donde se enseñó a aprender a cepillarse los dinete. Además pudimos aprender el lenguaje de los signos, también Pepe nos permitió ver como sus pulmones eran afectados por el tabaco e incluso una competición de Habilidades de Borracho o jugar en baloncesto en silla de ruedas fuerón algunas de las actividades y talleres que fuerón realizados durante la mañana en donde los talleres y la prevención de los primeros auxilios básicos pudierón ser aprendidas por la gente que acudió a disfrutar de esta feria la cual contó con numerosas empresas que no dudaron en colaborar en este proyecto. Por la tarde una charla de alcoholismo , los efectos del alcohol y aprender a envejecer fuerón las nuevas actividades propuestas junto a las ya mencionadas anteriormente y que se realizarón por la mañana. Amparo Quiles destacaba que en esta edición han conseguido abarcar las distintas areas de Salud con sus diferentes actividades y talleres en donde la gran cantidad de información ofrecida permiten sentirse orgullosa de esta edición la cual era realizada por estudiantes de medicinas y que también consiguieron que esta feria haya sido un éxito. Además la gran difusión realizada y la ubicación de la misma se espera que se supere las 1000 personas que han tenido en las ediciones anteriores.

También hay que decir que esta fería esta pensada para todas las edades y han realizado 2 areas, unas infantil en donde y otra para adultos en donde desde los diferentes puntos de vista se intentará que la gente se cuide y aprenda a prevenir enfermedades. Una carpa de proyección de videos de salud y prevención sanitaria será una de las 31 carpas que en este certamen se pudo disfrutar, al igual que la participación de numerosas ONG como Medicos sin Fronteras, Cruz Roja, Asociación Española contra el Cancer o el Instituto Indio Madre y Niño un proyecto de colaboracion de la Asociación Valenciana de Estudiantes de Medicina con la India.

Por último hay que decir que en este certamen se presento la nueva revista “Descubre tu salud” una revista realizada por estudiantes de medicina en donde diferentes artículos relacionados con la salud han sido escritos.

Asi es la 3ª Feria de la Salud en donde desde Febrero hasta Abril los estudiantes de medicina han trabajado muy duro para que este certamen se consolide y permita que todos los valencianos tengamos una salud extraordinaria.

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2 comentarios

  1.   MARIA dijo

    Muchas Felicidades al “FORN LA FILA” de Alfafar, soís muy, muy merecedores del premio, ENHORABUENA.

  2.   Gori y Paquita dijo

    MOLTES FELICITATS per Angel,Paqui,Mariana,Mona y Laura

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