Valencia Culinary Meeting
Publicado por Patricia Soriano el .
Una docena de restaurantes valencianos van a ofrecer durante la semana del 27 de febrero al 5 de marzo, una serie de menús a cuatro manos realizados por reconocidos chefs nacionales e internacionales
Se trata de la primera edición del festival gastronómico Valencia Culinary Meeting, que se realizará en el Mercado de Colón con, además, charlas abiertas tanto de chefs locales como de visitantes
Una docena de cocineros valencianos han invitado a este evento a otra docena de chefs nacionales e internacionales, para cocinar juntos, en este festival gastronómico internacional e independiente
En esta semana, los chefs realizarán menús de producto y de origen, que apostarán por la gastronomía local y universal, cuyo objetivo será la reivindicación del valor global de la buena mesa. Este Festival nace de la voluntad de los cocineros para reivindicar la cocina valenciana, y así, darla a conocer al mundo
Valencia Culinary Meeting es un encuentro de cocineros distinto, que quiere acercar la alta gastronomía al público valenciano, y una ocasión única de maridar conocimientos y degustar la alta gastronomía local e internacional en compañía
Creado por la asociación Valencia Premium con la colaboración de Turismo Valencia, el festival ofrecerá también charlas abiertas al público de los chefs y sus invitados en el Mercado de Colón
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