Alicante presenta su II Quincena de “Tapas, salazones y vinos Alicante”, donde participarán un total de 54 restaurantes y gastrobares de 17 municipios, todos ellos trabajaran para elaborar la mejor tapa

Esta iniciativa, forma parte del Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”, cuyo objetivo es el de reunir a los mejores locales gastronómicos de la provincia, para que ofrezcan al público sus mejores tapas y vinos más selectos, a un precio económico, para mostrar la variedad y calidad de la gastronomía de la provincia. Así, la tapa cuesta 1,5 euros, precio que sin duda  fomentará el consumo y la diversidad.

Con motivo de esta quincena, se ha editado una Guía de Tapas, donde se reúnen todas las referencias sobre los restaurantes que participan en el evento, además de las tapas que elaborarán cada uno. Estarán disponibles en los bares, oficinas de turismo, aeropuerto, hoteles y en el Congreso “Lo mejor de la gastronomía”, de forma gratuita.

Expertos en gastronomía, formarán el jurado que elegirán los restaurantes que se van a llevar el premio a la “Mejor tapa tradicional”, “Mejor tapa innovadora”, “Mejor salazón” y “Mejor maridaje tapa – vinos de Alicante”. Estos Premios serán entregados dentro del Congreso, y vendrán de la mano de la Cámara de Comercio de Alicante, el Consejo Regulador de la D.O de Alicante y Salazones Serrano, que son los copatrocinadores de la iniciativa.

Del 12 al 15 de noviembre

 

Valencia celebrará, el próximo 21 de noviembre, la V edición de Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week, cuya duración será hasta el 27 de noviembre. Una edición que va a batir récords en cuanto a participación de restaurantes, ya que serán un total de 81 establecimientos los registrados para participar.

Además, como novedad en esta edición, se han organizado una serie de actividades de carácter gastronómicas complementarias, que están planificadas desde Turismo Valencia. Se mantendrán los precios de las últimas ediciones, con menús de mediodía de 20 euros, y los de noche por 30 euros, incluyendo el IVA, aunque la consumición no está incluida.

Toda la información sobre el plazo de reservas y el listado de los restaurantes participantes se podrán consultar en la web oficial del certamen, que en su última edición tuvo unas 350.000 visitas. Las reservas, se realizan on line, a través de Atrapalo, como ya se realizó en la última edición de Valencia Cuina Oberta.

Todxs empezamos Amando New York con aquel I Love NY y ahora un grupo de empresarios de distintos sectores ha creado la plataforma Love Valencia, con la que se quiere promocionar nuestra ciudad dentro y fuera del territorio nacional, y reconducir el turismo aprovechando la tendencia de los últimos años. Como segundo objetivo estos empresarios y empresarias quieren crear la necesidad de cuidar Valencia e impulsar proyectos e iniciativas que la hagan avanzar en cualquier sector. El lema que han elegido para su marca es: Valencia abre su corazón al mundo.

Esta plataforma lleva aproximadamente un año en marcha, pero fue ayer cuando la conocimos oficialmente.

Algunas de las críticas que se hace a la ciudad, y que se pretende mejorar es por ejemplo que el Mercado Central esté cerrado por las tardes, o que no se pueda tomar una copa por la noche, o que haya museos y comercios cerrados los domingos, también siguen con la paralización de la dársena o lo desprotegido que está el entorno de la Lonja… y por supuesto hubo un guiño al barrio del Cabanyal.

De momento, este grupo de empresarios está concentrando su información en una página web. Todas las personas, sean empresarios o no están invitados a participar en Love Valencia. En la actualidad su presupuesto es de 350.000 euros anuales.

Durante el fin de semana los amantes de las cervezas y las tapas lo tienen fácil, se celebra la II edición de la Feria de la Tapa y la Oktoberfest. La Feria de la Tapa se ha instalado en el tinglado 2 de la Marina Real Juan Carlos I, con horario de 12:00 a 16:30 horas y de 20:00 a 00:00 horas. Su entrada es gratuita y el precio de cada consumición es de 1,20 euros.

Durante todo el fin de semana en la II Feria de la Tapa se realizarán actividades paralelas como catas de cerveza, demostraciones de corte de jamón, exhibiciones de tiro de cañas, y el domingo, un concurso de tapas entre los 25 establecimientos que participan en el evento.

Y la Oktoberfest, fiesta de la cerveza, se ha instalado en la plaza de toros de hasta el domingo día 18. Como si estuviéramos en Munich cada 40 minutos una banda aparece y ameniza la ocasión con polkas, música tradicional alemana y los grandes éxitos de los 80 y 90. El año pasado más de 25.000 personas visitaron esta fiesta.

Para comer se puede degustar el más típico codillo alemán, braseado con puré de patata y chucrut o, crujientes costillas de cerdo a la brasa, además de salchichas alemanas, quesos, ensaladas y postres típicos de Baviera. La Oktoberfest está abierta desde las 12:00 del mediodía hasta las 01:30 de la madrugada.

Del 29 de septiembre al 2 de octubre tendrá lugar en nuestra ciudad, en el Museo de las Ciencias, un homenaje histórico a la paella dentro del Congreso Mundial del Arroz. Ya está confirmada la asistencia de 50 maestros cocineros, que asistirán como ponentes a este primer encuentro en el que se hablará de los tipos de arroces y de platos tan tradicionales como la paella misma, el risotto o el sushi.

En la primera jornada se expondrán las virtudes de los arroces castellonenses, catalanes y murcianos.

Durante los días en los que se celebra el congreso habrá una sugerente propuesta: el Túnel del Arroz, un lugar en el que los ciudadanos y ciudadanas podrán degustar la hasta 24 platos diferentes de arroz por 4 euros cada uno. También se ha preparado la Gran Fiesta de la Morcilla de Arroz.

Todo el recinto de Ciudad de las Artes y de las Ciencias se convertirá durante esos días (del 29 de septiembre al 2 de octubre) en una feria gastronómica de acceso gratuito.

Por otro lado, y a partir del 26 de septiembre, treinta y cuatro restaurantes de la ciudad y la provincia ofrecerán arroces de todo tipo a un precio más asequible que el habitual, con un 25 % de descuento en sus precios.

La paella es el plato típico de Valencia y el más popular de todos los españoles. Este sabroso platillo representa lo mejor de los sabores de la huerta, del mar y de las montañas, consolidados para alcanzar un excelente resultado, que puede ser diferente cada vez, porque es posible degustar tantas paellas como para poder disfrutar cada día de una diferente ¡y sin cansarse!.

En muchos de los hoteles en Valencia se elaboran platillos de la cocina típica, aunque también abundan los restaurantes especializados en la gastronomía internacional.

Degustar un plato de paella contemplando el mar Mediterráneo es un lujo al alcance de todos los visitantes en Valencia.
Merecen especial atención los restaurantes situados en las inmediaciones del puerto y de las playas de las Arenas y la Malvarrosa.

Por cierto, si te hospedas en un entorno familiar, no olvides probar el socarrat, que es el arroz que se queda pegado al recipiente donde se prepara la paella y que según los valencianos es la parte más rica. En la merienda, se recomienda la refrescante horchata acompañada de los deliciosos fartons.

La ciudad tiene una amplia tradición deleitando a los paladares más exigentes. Así que déjate llevar por los más deliciosos sabores de Valencia en tus próximas vacaciones…

Foto vía:flickr

Del 9 al 12 de junio se celebra en el pabellón número 5 de la Feria de Valencia la Millesime Weekend, un encuentro gastronómico destinado a productos delicatessen.
Según han declarado los organizadores, esta fórmula es muy novedosa, pues permite disfrutar, casi exclusivamente, de la gastronomía más selecta. La Denominación de Origen Protegida Torta del Casar se presenta como una de las más esperadas.

Con este encuentro también se pretende dar a conocer los mejore, y más selectos alimentos de España, lo que ayuda a reforzar su imagen de alta calidad.

Feria Valencia y Club Millésime ofrecerán a los visitantes los principales restaurantes de nuestro país (se han elegido a 32 negocios), lo mejor de las cocinas del mundo, los productos gourmet más exquisitos, los vinos de prestigiosas bodegas y los cócteles más interesantes, reunidos bajo el lema: la mejor gastronomía al alcance de todos los bolsillos.

El pabellón 5 cuenta con 12.000 metros cuadrados se dividirá en ocho calles de cuatro restaurantes diferentes, con una variada oferta variada de todo tipo de cocina, así como espacios destinados a refrescos, cervezas y bodegas, para ofrecer una amplia oferta al público en general y a los profesionales del sector.

Y no se han olvidado de los postres, ya que habrá una gran barra central con una degustación de los mejores cafés y con reposteros presentando deliciosos postres. También hay propuestas de bebidas apropiadas para facilitar la digestión. Todo un placer que no debemos perdernos.

Con la llegada del buen tiempo regresan las ferias al aire libre, en el antiguo cauce del río Túria, entre los puentes de las Flores y de la Exposición de nuevo se podrán degustar los manjares de nuestra gastronomía. Hasta hoy domingo 3 de abril a las 22:00 horas está abierta la XXIII Mostra de Vins, Caves, Licors y XXI d´Aliments Tradicionals.

Sigue destacando la masiva participación de bodegas valencianas, que asciende a más de cincuenta, a los que se suman comercios y productores de la industria cárnica, los quesos, las mieles, clóchinas, restauración, las empresas cerveceras, los licores, los productos de panadería, los dulces y artículos de confitería, el arroz, zumos…

El acceso al recinto es absolutamente gratuito y habrá que adquirir tickets de degustación que incluyen cuatro degustaciones de bebidas y cuatro de comidas y como regalo para los visitantes una copa y una cazuelita de barro.

La muestra está organizada por Proava, asociación sin ánimo de lucro para la Promocion Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana, y si quieres ir en transporte público puedes hacerlo o en metro, parada Alameda, o en las líneas de autobús 1, 2, 4, 5B, 6, 8, 10, 11,16, 26, 28, 31, 36, 70, 71, 95. Más facilidades imposibl

Nos llega una buena noticia para la ciudad de Valencia desde Berlín y es que se ha proclamado ganadora en la categoría de Innovación Tecnológica de los Premios The Golden City Gate, que se celebran dentro del marco de la feria ITB de Berlín.

Pinche aquí para ver el vídeo

Esta es la segunda vez que un spot de Turismo Valencia, se hace con este galardón, considerado el más importante a nivel internacional de los concedidos a vídeos turísticos. El vídeo presenta Valencia en 3D y hay que mirarla “con otros ojos”. En algo más de tres minutos el futuro visitante reconoce espacios para celebrar reuniones, opciones de ocio, sus espacios naturales y, como no, su excelente gastronomía.

Un total de 63 destinos internacionales compiten en estos premios, que otorgan galardones en once categorías diferentes, como mejor Web, mejor anuncio impreso, mejor spot e innovación tecnológica.

El vídeo está rodado en inglés y castellano, subtitulado en ambos idiomas y se puede ver íntegro en la siguiente página: www.turisvalencia.es/vlc3d/, eso sí está en 3D, con lo cual si no tienes unas gafas adecuadas te perderás parte de su encanto.

El próximo viernes 25 de febrero se inaugura la Feria Internacional de Turismo Comunitat Valenciana en la que se ofrecerán 45 degustaciones gastronómicas de productos típicos, 20 sorteos de escapadas de fin de semana por distintos municipios y actuaciones y talleres infantiles. El horario es de 10 de la mañana a 7 de la tarde de manera ininterrumpida.

Así los que se acerquen durante todo el fin de semana bailarán y escucharán las actuaciones musicales y folclóricas de la mano de distintas agrupaciones de municipios del Camp de Turia, la Vall d’Albaida, l’Hoya de Bunyol, el Valle de Ayora y la Plana Baixa.

Los talleres de artesanía serán otro de los platos fuertes, podremos conocer los secretos de la alfarería de Manises, bolillos de Vilamarxant, ofbebrería de Riba-Roja o jabón de Barxeta. Algunos de estos talleres están pensados para los niños, como el de fósiles, impulsado por Alpuente, o el de títeres de palo, de Albaida, a lo que se une un gran circuito de ocio en el marco del TCV Experience.

Por otro lado y para los que son un poco más mayores, el Instituto de Robótica de la Universitat de València ha desarrollado un simulador de vuelo en ala delta que estará presente. También habrá exhibición y vuelo de aves rapaces.