Archivo de 'gastronomia'

El Festival de las Naciones sigue triunfando

Un año más está en Valencia el Festival de las Naciones, hasta el 4 de junio, y cerca de 30.000 personas se dieron cita junto al Puente de Calatrava durante el fin de semana. Una vez más el festival apuesta por lo multicultural con arte, artesanía, gastronomía y espectáculos de los cinco. Este año además [...]

Un día de ocio en Valencia

A través de Internet es posible encontrar numerosas agencias de viajes que promocionan vuelos baratos a Valencia durante todo el año. El conjunto monumental y el rico patrimonio cultural, atraen enérgicamente a los turistas. La vida cultural de en esta ciudad es intensa, animada por las tantas Universidades y organismos públicos y privadoscomo Bancaja, el [...]

Feran Adriá presenta su libro sobre el arte y la gastronomía

Comida para pensar. Pensar sobre el comer, es un libro que reflexiona sobre el universo creativo del cocinero español más internacional: Ferran Adriá. La presentación del mismo será el próximo día 21 de septiembre, en el Taller de Proyectos, después de su paso por Londres, Madrid y Barcelona. El director de la Tate Modern de [...]

Origen e ingredientes de la Paella Valenciana

La paella se puede asegurar, sin mucho miedo a equivocarse, que nació en La Albufera valenciana antes del siglo XVIII cuando ya está documentada. La explicación de el nacimiento de este plato es, como en mucho otros casos, bien simple, los habitantes de los alrededores del lago de La Albufera empezaron a mezclar los ingredientes [...]






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