Ayer se inició la campaña de la clóchina, para la que de forma oficial se realizó un acto Puerto de Valencia, al que acudió el vicepresidente de la Generalitat y conseller de Presidencia, Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, y en el que ya se han podido degustar las primeras clóchinas. Para esta campaña…
La empresa Deltimussel S.L. , integrada en la Agrupación de Clochineros del Puerto de Valencia,ha presentado su nuevo producto estrella: ostras, que se comercializarán bajo el nombre de Las perlas de Valencia. Este es un molusco que desde finales del pasado año se está cultivando en las bateas clochineras del Puerto. De momento el mercado…