Mimmo Cantina es un sencillo local donde se sirven unos de los mejores platos italianos, a base de ingredientes sencillos y frescos,ofreciendo un producto original y 100% exquisito, desde sus antipastis pasando por sus focaccias hasta sus platos realizados con pasta fresca
Mimmo Cantina posee una carta corta pero suficiente, donde todos y cada uno de ellos son una explosión de sabores tradicionales italianos, además ofrecen una excelente relación calidad – precio
La Carta la forman su apartado de Antipastis donde podemos elegir entre un Steak Tartare de ternera piamontesa; una Empanada casera rellena de higaditos y cebolla; o una Tabla de embutidos o quesos italianos; dos son sus platos de Verdura: Verduras marinadas con queso ahumado o Foundue di Talleggio con cebollitas a la brasa; otras dos son las Ensaladas: la Capresse (mozzaarella, tomate seco, tomatitos y albahaca) o la Burrata (con verduritas tibias con queso de vaca y aceitunas)
Mimmo Cantina nos propone tres clases de Bruschette: la Firenze, con paté toscano y escamas de Parmesano; la Capri, con mozzarella, tomate y albahaca; y la Olbia, con habas, speck y peccorino sardo. Entre las Foccaccias hay dos para escoger: la Gio’ de mortadela, taleggio y rucola y la Alfy con speck, queso de cabra y tomate seco
Dos Pizzas a elegir: la Sud Tirol (speck, taleggio y escamas de Grana Padano) y la Bufalina (tomatitos, albahaca y mozzarella de búfala)
Y si preferimos un plato de Pasta podemos elegir entre una gran variedad de ellas acompañadas de infinidad de formas, como los Parppadelle con setas y queso de cabra; los Raviolone rellenos de vieras y gambas con salsa de langostinos; los Garganelli con longaniza y Peccorino; o los Gnocchi rellenos de crema de Parmesano y espinacas naturales
Para los carnívoros también hay varias opciones como el Entrecote de ternera con habitas, jamón crujiente y escamas de Parmesano o el rabo de toro estofado con verduritas y vinagre balsámico
Dirección:
C/ Doctor Sanchís Bergón, 24
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