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Más de una decena de restaurantes valencianos participan en la “Tapa solidaria por la Fibrosis Quística”

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Hasta el próximo mes de enero , se podrá participar en  la iniciativa “Tapa solidaria por la Fibrosis Quística”, la cual reúne a 14 restaurantes de la ciudad y que han elaborado cada uno de ellos una tapa solidaria, a 1,50 euros, a favor de la Federación Española de Fibrosis Quística

Con los fondos que se recauden de esta iniciativa, se realizará el mantenimiento y la adecuación del piso de acogida para niños y jóvenes afectados por la enfermedad, en situación de pre y postrasplante

Los establecimientos participantes son: La Dehesa de Santa María de Cánovas, Sa Forada Restaurante, Café – Restaurante La Tierra, Gin & Tapas Gastrobar, Restaurante Aferro, Restaurante Mon Valencia, Taberna El Patio, Taberna Vintara, Tasca La Martingala, Charlotte Café & Cocktails, Taberna El Sitio, Taberna Española El Pasodoble, Restaurante Mondrian y Taberna Triana

Todos ellos han elaborado una tapa especial, para este fin benéfico, entre ellas la de sobreasada ibérica con miel de azahar, el minicrujiente de huevo con jamón ibérico y setas, la de morcilla ibérica choricera con cebolla caramelizada, el champiñón relleno de gambitas y gulas al ajillo o el ajoarriero en copa Martini

Hasta el 7 de enero

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