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La ganadora de Top Chef abrirá restuarante frente al mar

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Ganadora Top Chef

Begoña Rodrigo, la ganadora del concurso televisivo Top Chef, abrirá su segundo restaurante en el paseo de la Patacona. Un local que estará situado en una casa, de 500 metros cuadrados, frente al mar, y que después de su rehabilitación, se convertirá en un restaurante dividido en varios ambientes

Rodrigo tiene en mente crear un espacio único en Valencia, dividido en dos plantas, dos terrazas y un patio, en su parte de arriba se elaborará un menú  de propuestas”arriesgadas”, salidas de la cabeza de la chef; en la primera planta, el producto será el rey, recuperando recetas tradicionales, como los pescados a la brasa o los potes con cocidos. En esa misma sala, habrá una barra abierta al comensal, para que pida el elemento que quiera, y sea preparado al momentoSu idea es la de crear un espacio abierto a todos, participativo, donde el cliente pueda pasarse horas, en un ambiente acogedor y distendido

Todavía no tiene nombre, y su inauguración será por el próximo mes de noviembre. Una vez inaugurado, Begoña seguirá con su primer local, La Salita, ubicado en la calle Sénca, 12

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