La cerveza valenciana La Socarrada entre los mejores sabores del mundo
Publicado por Patricia Soriano el .
La cerveza 100% valenciana La Socarrada acaba de recibir el Premio Internacional al «Sabor Superior» del ITQI (International Taste & Quality Institute ), un premio que la acredita como una de las mejores cervezas del mundo. Sus creadores, Sergio Iborra y Rafael Suñer, recogieron el Premio en Bruselas
Esta cerveza, es una cerveza artesanal de alta gama, ejemplo de innovación en su producto, modelo de negocio y comercialización. Su concepto, es una nueva forma de entender el mundo de la cerveza, por su particular sabor y por que se ha focalizado en el segmento Premium, como un producto gourmet, pudiendo así competir con los grandes vinos del país
El proyecto de La Socarrada, comenzó hace dos años, y ya ha conseguido conquistar el mercado nacional e internacional. Se comercializa en Estados Unidos, Alemania, Dinamarca, Finlandia e Italia, y con este galardón se abrirá, seguro, más mercados, como el asiático
El ITQI, es un organismo independiente, con sede en Bélgica, que reúne a los 60 mejores sumillers y restauradores a nivel mundial, para realizar una cata a ciegas, que valora los productos alimenticios y bebidas. Para conseguir una mención de este organismo, hay que conseguir un 7 sobre 10, cosa que La Socarrada ha sacado con creces
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